conheça alguns alimentos que ajudam a emagrecer
29 de maio de 2011
alguns alimentos podem ser usados como uma importante ajuda para quem não está contente com a balança ou, por motivos de saúde, tem de perder o peso adquirido com o sedentarismo da vida moderna. é o caso de dois vegetais bastante conhecidos e apreciados: o gengibre e a pimenta.
pimenta é um dos chamados alimentos termogênicos
“são os chamados alimentos termogênicos, que ao serem ingeridos aceleram o metabolismo”, explica a nutricionista maria cecília corsi, especializada em técnicas dietéticas.
“estudos da universidade de oxford mostram que gengibre aumentou em 20% a atividade metabólica”, ressalta a especialista. segundo ela, além desta capacidade, as pesquisas sobre a pimenta também indicam que ela teria do poder de retirar a gordura das artérias.
então agora é só comer bastante dos dois termogênicos que aquelas gordurinhas tão chatas vão embora rapidinho? nada disso. “o gengibre pode ser consumido três vezes ao dia, com chá, suco ou salada e o pedaço cortado é bem pequeno, em torno de meio centímetro”, ensina corsi.
para a pimenta, a moderação também é importante, e 3 gramas do tempero podem ser adicionados a duas refeições. “isso equivale a só uma pontinha de pimenta dedo-de-moça”, diz a nutricionista.
além das doses diminutas, é necessário que o consumo destes alimentos seja contínuo, pois só assim terão o efeito desejado. “eles têm de ser ingeridos regularmente, mas podem causar distúrbios como irritação gástrica e intestinal nas pessoas mais sensíveis”, alerta maria cecília.
nestes casos, os aliados da boa forma podem ser usados a cada dois dias. “o resultado será mais longo, mas aparecerá. é uma questão de acostumar o corpo”, orienta a especialista. “não adianta comer um pedaço de pizza e achar que a pimenta vai resolver logo depois. o benefício é gradual.”
mate a fome com fibras
outra maneira para ajudar o corpo a perder o peso acumulado é aumentar a ingestão de fibras e comer a cada três horas, o que diminui a fome e a ansiedade - inimigas mortais do regime - e também auxilia o metabolismo a ser mais eficaz.
um exemplo bem claro deste sistema é a substituição do pão branco no café da manhã pelo pão integral, que fica um tempo maior no estômago para ser digerido e nutre melhor, pois tem mais vitaminas e minerais.
"o pão integral alimenta o corpo com carboidratos de boa qualidade", afirma a nutricionista. "o pão branco só traz carboidratos sem nenhum nutriente e aumenta o pesa sem benefícios."
por terem uma “leitura” diferente no organismo e demorarem mais tempo para serem digeridas, as fibras também aumentam a sensação de saciedade. outras duas frutas que carregam este poder são a laranja e a maçã, salvadoras na hora em que a fome ataca.
dieta sem radicalismo
maria cecília destaca que, ao se iniciar uma dieta, é importante ter a consciência de que os alimentos não serão “arrancados” de repente do cardápio. “se fizer isso, a pessoa não vai aguentar muito tempo”, alerta
outro conselho da nutricionista é que, a exemplo do pão francês, alguns alimentos sejam substituídos por outros mais saudáveis. “se a pessoa toma refrigerante em todas as refeições, não precisa cortar a totalmente bebida. ela pode, por exemplo, tomá-lo uma vez, no lanche, até que consiga substituí-lo por um suco.”
“a dieta deve ser confortável, não tirar todos os nutrientes. “é preciso aprender como seu corpo funciona, para que o peso emagrecido possa ser mantido”, finaliza.
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